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冠廚領(lǐng)銜商用廚房油煙凈化環(huán)保

冠廚領(lǐng)銜商用廚房油煙凈化環(huán)保

  商用廚房油煙凈化設(shè)備與一般的廚房設(shè)備不同,大多數(shù)人都缺乏足夠的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),而各種宣傳材料又很容易讓人困惑,要在短時(shí)間內(nèi)成為對(duì)此類設(shè)備具有鑒別能力的“專家”是不太可能的,安徽冠廚為大家總結(jié)了一些選擇廚房油煙凈化設(shè)備的注意事項(xiàng)?!?/div>
商用廚房策劃要點(diǎn)有哪些,獨(dú)家揭秘「設(shè)計(jì)之道」

商用廚房策劃要點(diǎn)有哪些,獨(dú)家揭秘「設(shè)計(jì)之道」

  在廚房設(shè)計(jì)中包括前期規(guī)劃的風(fēng)格、環(huán)境和空間布局要根據(jù)酒店的餐廳功能來提前策劃,后期包括整個(gè)工程的管理階段,整個(gè)的設(shè)計(jì)流程要按計(jì)劃進(jìn)行才能得到一個(gè)滿意的酒店廚房。針對(duì)酒店廚房設(shè)計(jì)中的難點(diǎn)和常見問題提出設(shè)計(jì)解決方案,避免在酒店廚房設(shè)計(jì)中因不合理的布局導(dǎo)致“不合格”的廚房。…
冠廚商用廚房:關(guān)愛健康倡導(dǎo)綠色出行,讓您和家人遠(yuǎn)離霧霾!

冠廚商用廚房:關(guān)愛健康倡導(dǎo)綠色出行,讓您和家人遠(yuǎn)離霧霾!

  霧霾,是霧和霾的混合物,早晚濕度大時(shí),霧的成分多。白天濕度小時(shí),霾占據(jù)主力,相對(duì)濕度在80%到90%之間。其中霧是自然天氣現(xiàn)象,空氣中水汽氤氳,雖然以灰塵作為凝結(jié)核,但總體無毒無害;而霾的核心物質(zhì)是懸浮在空氣中的煙、灰塵等物質(zhì),顏色發(fā)黃,氣體能直接進(jìn)入并粘附在人體下呼吸道和肺葉中,對(duì)人體健康產(chǎn)生嚴(yán)重…
商用廚房資源浪費(fèi)的同時(shí)怎么做才能更節(jié)能

商用廚房資源浪費(fèi)的同時(shí)怎么做才能更節(jié)能

  商用廚房資源浪費(fèi)是由管理和技術(shù)兩大原因造成的,管理又可分為制度管理與技術(shù)管理,這里主要著重分析技術(shù)原因。今天冠廚商用廚房小老師帶領(lǐng)大家從技術(shù)管理原因角度徹底分析商用廚房資源浪費(fèi)的問題?!?/div>
中央廚房生產(chǎn)流程及質(zhì)量管理

中央廚房生產(chǎn)流程及質(zhì)量管理

  廚房生產(chǎn)控制是對(duì)生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范,在三個(gè)流程中加以檢查指導(dǎo),隨時(shí)消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達(dá)到預(yù)期的成本標(biāo)準(zhǔn),消除一切生產(chǎn)性浪費(fèi),保證員工都按制作規(guī)范操作,形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程?!?/div>
為什么必須要安裝廚房設(shè)備滅火裝置

為什么必須要安裝廚房設(shè)備滅火裝置

  隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,廚房火災(zāi)事故的頻繁發(fā)生給人民生命財(cái)產(chǎn)造成極大損失。今天就大家普及一下關(guān)于廚房設(shè)備滅火裝置的六大問題,希望大家都能深刻了解廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的重要性?!?/div>
關(guān)于廚房設(shè)備滅火裝置的六大問題

關(guān)于廚房設(shè)備滅火裝置的六大問題

  以往的廚房滅火系統(tǒng)是指針對(duì)廚房建筑物本身的滅火保護(hù)系統(tǒng),最常見的煙感、溫感探測(cè)系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等。由于廚房火災(zāi)多起因于灶臺(tái)用火失控,引燃集油煙罩和排煙管道內(nèi)的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此,廚房的熱廚加工設(shè)備“灶臺(tái)、集油煙罩、排煙管道”就成為廚房?jī)?nèi)的重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象;而針對(duì)廚房熱廚加工設(shè)備實(shí)現(xiàn)“局部重…
餐飲廚房設(shè)備有哪些基本設(shè)備呢

餐飲廚房設(shè)備有哪些基本設(shè)備呢

  餐飲廚房設(shè)備有哪些基本設(shè)備呢。安徽冠廚廚具在給一般正常餐飲廚房設(shè)備配置的產(chǎn)品包括了有廚房餐飲儲(chǔ)藏設(shè)備;餐飲廚房洗滌設(shè)備;餐飲廚房的調(diào)理設(shè)備;餐飲廚房烹飪?cè)O(shè)備;餐飲廚房的照明設(shè)備等方面情況。詳細(xì)的看看下面冠廚廚具的具體介紹吧。…
廚房設(shè)備中凍肉切片機(jī)該怎么樣來進(jìn)行保養(yǎng)

廚房設(shè)備中凍肉切片機(jī)該怎么樣來進(jìn)行保養(yǎng)

  廚房設(shè)備中凍肉切片機(jī)該怎么樣來進(jìn)行保養(yǎng)。大家在使用凍肉切片機(jī)的時(shí)候要注意日常的維護(hù),只有這樣才可以保證設(shè)備的使用壽命更加的長(zhǎng)久,因此日常生活中掌握以下方法,對(duì)于工作的開展是非常有益的!具體的看看下面安徽冠廚廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家來給大家做個(gè)詳細(xì)介紹?!?/div>