哪些因素影響商用廚房的整體面積?
時間:2023-02-06 14:28:28;來源:安徽冠廚廚房設(shè)備有限公司 ;網(wǎng)址:http://j136.cn/
在寸土寸金的時代,商用面積何其珍貴,合理的規(guī)劃商用廚房面積顯然更為重要,那么哪些因素影響商用廚房面積的大小呢?
1、經(jīng)營菜式:中餐和西餐的面積需求不一樣。西餐較中餐而言經(jīng)營品種要少得多,所需要的原材料加工場地也就自然少一些。
2、用餐人數(shù):用餐人數(shù)越多,所需要的廚房設(shè)備和人員也就更多,自然面積也就需更多。
3、用餐幾頓:特別是中餐里有早餐的話,所需要的廚房設(shè)備和面積也就更多。
4、合理的設(shè)計:根據(jù)食材的工藝流程進行合理的設(shè)計,不僅能減少工作流程,還節(jié)約廚房面積。安徽冠廚廚房設(shè)備有限公司可免費設(shè)計并出效果圖。
5、選購設(shè)備:選用先進、功能全面的設(shè)備,既提高了效率,又節(jié)省了設(shè)備和人員。從而節(jié)省了廚房面積。強烈推薦商用廚房設(shè)備功能全,效率高,節(jié)能,環(huán)保,安全。
以上就是整理的影響商用廚房面積大小的幾個方面,如有不足,歡迎補充.