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商用廚房必知的選擇油煙機(jī)規(guī)格的四大標(biāo)準(zhǔn)

時(shí)間:2022-08-29 15:08:32;來源:安徽冠廚廚房設(shè)備有限公司    ;網(wǎng)址:http://j136.cn/
我們就從四個(gè)方面進(jìn)行分析,讓大家更了解吸油煙機(jī)選擇的四大標(biāo)準(zhǔn)。
       吸油煙的方式
  對于一款吸油煙機(jī)來說,*重要的莫過于吸凈率?,F(xiàn)在廚房的燃?xì)庠疃嗍莾苫蛉齻€(gè)灶頭的,如果兩個(gè)或甚至三個(gè)灶頭同時(shí)開啟使用,那么不僅產(chǎn)生的油煙量大,而且擴(kuò)散速度極快,范圍也廣。普通直吸式油煙機(jī)的吸煙方式很難做到將油煙吸干凈。
  超大風(fēng)量
  當(dāng)然光有一個(gè)好的吸煙方式是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,因?yàn)槿绻Σ粔虼?,那么上述的情況則很難實(shí)現(xiàn),所以需要超大風(fēng)量來實(shí)現(xiàn)完全吸凈的效果。
  風(fēng)壓
  風(fēng)壓是抽油煙機(jī)風(fēng)量每分鐘時(shí)的靜壓值,風(fēng)壓是衡量油煙機(jī)使用性能的一個(gè)重要指標(biāo)。風(fēng)壓值越大,吸油煙機(jī)抗倒風(fēng)能力越強(qiáng);如果排煙管較長或接到公共煙道中,則排煙壓力損失很大,這樣就需要更大的風(fēng)壓,才能保證將煙氣排出。所以,當(dāng)其它指標(biāo)都良好的情況下,風(fēng)壓值越大越好。
  風(fēng)速
  這里的風(fēng)速是開啟風(fēng)速儀,將測試設(shè)備放到油煙機(jī)出風(fēng)口處,觀察儀器顯示的數(shù)字。相當(dāng)于油煙通過油煙機(jī)是的速度。如果速度不夠快,油煙就容易堆積而后飄散。
  不管你的廚房是怎么樣的設(shè)計(jì),選擇一款好用并且有用的吸油煙機(jī)才能真正做到輕松烹飪,而選擇一款好煙機(jī)的核心要素是做到風(fēng)量、風(fēng)壓、風(fēng)速的均衡配比,真正做到油煙讓煙機(jī)吸走,而不是大廚的肺。