由徽大廚俱樂部主辦、千廚百匯餐飲人互助聯(lián)盟承辦的2020年徽大廚俱樂部第9期菜品分享會(huì)圓滿成功。
徽大廚俱樂部一直走在行業(yè)前沿,為徽菜的發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn),也推動(dòng)著全國菜系交流,弘揚(yáng)大國工匠精神。
本次培訓(xùn)得到餐飲界人士及餐飲同行的大力支持與幫助。如安徽冠廚廚房設(shè)備有限公司、千廚百匯餐飲人聯(lián)盟、中醬“百事興”醬油等。
現(xiàn)在讓我們回顧一下分享會(huì)的精彩瞬間,感受現(xiàn)場(chǎng)的熱烈氛圍。
徽大廚俱樂部是由安徽省徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)傾情打造的專業(yè)廚師俱樂部。它是一個(gè)集徽菜文化傳承、推廣、交流;廚師溝通、廚藝切磋、菜系研究、餐飲經(jīng)營、分享和交流于一體的學(xué)習(xí)平臺(tái)。
參加分享會(huì)的都是資深餐飲人,其中一代徽菜宗師,焦福成先生也蒞臨本次分享會(huì)與大家交流經(jīng)驗(yàn)。
嘉賓在烹飪精美的酒店實(shí)戰(zhàn)型菜肴時(shí),參會(huì)者們都認(rèn)真觀察大廚的操作手法,不時(shí)的拍照記錄,還積極向嘉賓詢問菜品的相關(guān)知識(shí),演示嘉賓也毫不藏私,認(rèn)真回答每一個(gè)提問,將自己的廚藝技法傾囊相授,現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分融洽。
分享會(huì)結(jié)束后
參會(huì)的人員都表示收獲良多
并對(duì)下一次的分享表示期待
我們祝愿
徽大廚俱樂部未來在推動(dòng)徽菜發(fā)展方面
做出更大貢獻(xiàn)
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