市面上不銹鋼材料 多不勝數(shù)，我們既然作為商用廚房設(shè)備公司，不銹鋼作為最常用的材料，更要了解自己行業(yè)內(nèi)所需的不銹鋼材料，接下來帶你科普不銹鋼的家族史。

  304 是一種通用性的不銹鋼，它廣泛地用于制作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設(shè)備和機(jī)件。

  301 不銹鋼在形變時呈現(xiàn)出明顯的加工硬化現(xiàn)象，被用于要求較高強(qiáng)度的各種場合。

  302 不銹鋼實(shí)質(zhì)上就是含碳量更高的304不銹鋼的變種，通過冷軋可使其獲得較高的強(qiáng)度。

  302B 是一種含硅量較高的不銹鋼，它具有較高的抗高溫氧化性能。

  303和303Se 是分別含有硫和硒的易切削不銹鋼，用于主要要求易切削和表而光浩度高的場合。303Se不銹鋼也用于制作需要熱鐓的機(jī)件，因?yàn)樵谶@類條件下，這種不銹鋼具有良好的可熱加工性。

  304L 是碳含量較低的304不銹鋼的變種，用于需要焊接的場合。較低的碳含量使得在靠近焊縫的熱影響區(qū)中所析出的碳化物減至最少，而碳化物的析出可能導(dǎo)致不銹鋼在某些環(huán)境中產(chǎn)生晶間腐蝕（焊接侵蝕）。

  304N 是一種含氮的不銹鋼，加氮是為了提高鋼的強(qiáng)度。

  305和384 不銹鋼含有較高的鎳，其加工硬化率低，適用于對冷成型性要求高的各種場合。

  308 不銹鋼用于制作焊條。

  309、310、314及330 不銹鋼的鎳、鉻含量都比較高，為的是提高鋼在高溫下的抗氧化性能和蠕變強(qiáng)度。而30S5和310S乃是309和310不銹鋼的變種，所不同者只是碳含量較低，為的是使焊縫附近所析出的碳化物減至最少。330不銹鋼有著特別高的抗?jié)B碳能力和抗熱震性．

  316和317 型不銹鋼含有鋁，因而在海洋和化學(xué)工業(yè)環(huán)境中的抗點(diǎn)腐蝕能力大大地優(yōu)于304不銹鋼。其中，316型不銹鋼由變種包括低碳不銹鋼316L、含氮的高強(qiáng)度不銹鋼316N以及合硫量較高的易切削不銹鋼316F。

  321、347及348 是分別以鈦，鈮加鉭、鈮穩(wěn)定化的不銹鋼，適宜作高溫下使用的焊接構(gòu)件。348是一種適用于核動力工業(yè)的不銹鋼，對鉭和鉆的合量有著一定的限制。

  310S 是美國對不銹鋼的一種標(biāo)法，在國內(nèi)的標(biāo)號是0Cr25Ni20，是一種奧氏體不銹鋼，310S中的S是指該不銹鋼的特殊用途。

  0Cr25Ni20（310S）
  特性：高溫耐氧化性,高溫強(qiáng)度 
  用途：排氣管Bellows,微波爐Heater,Tube,高溫爐膽,火化爐等要求耐熱性的鋼種,高熱/高溫接觸部件(1000℃以下)

  耐熱不銹鋼板310S的耐熱溫度在1080左右。

  耐腐蝕、耐熱以及高溫配管用；
  SUS204～316L31， 650～850℃
  SUS347， 650～850℃ 
  SUS309S 310S， 850～1200℃