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大雪補(bǔ)得當(dāng),冬天凍不怕

時(shí)間:2019-12-07 14:13:01;來源:安徽冠廚廚房設(shè)備有限公司    ;網(wǎng)址:http://j136.cn/

江雪

唐·柳宗元

千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅。

孤舟蓑笠翁,獨(dú)釣寒江雪。

“大雪”,顧名思義,雪量大。古人云:大者,盛也,至此而雪盛也。”到了這個(gè)時(shí)段,雪往往下得很大,范圍也廣,故名大雪。


大雪是相對(duì)小雪節(jié)氣而言,降雪的可能性比小雪更大,而不是指降雪量一定很大,和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。



民間也有許多關(guān)于大雪的諺語:


大雪不凍倒春寒,大雪不寒明年旱”,形容大雪不冷的后果;


大雪晴天,立春雪多”,這是說明大雪無雪的后果;


今年麥蓋三層被,來年枕著饅頭睡”,說的是如果大雪覆蓋大地,融雪會(huì)給土壤增加水分含量,有一定肥田的作用。


大雪是寒季,要做好內(nèi)在陽氣的保養(yǎng)和封藏工作,盡量減少消耗。不熬夜,不做劇烈運(yùn)動(dòng),不大喜大悲,使精神內(nèi)守,這樣才能安穩(wěn)。    



大雪三候


 | 鹖鴠(hé dàn)不鳴


鹖鴠亦作鹖旦,即寒號(hào)鳥,民間傳說為一種“夏月毛盛,冬月裸體”的鳥類,所以冬天被凍得瑟瑟發(fā)抖,無法繼續(xù)鳴叫唱歌了。但經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)證實(shí),寒號(hào)鳥其實(shí)是一種學(xué)名為“復(fù)齒鼯鼠”的動(dòng)物。


二候 | 虎始交


由于此時(shí)是陰氣最盛時(shí)期,正所謂盛極而衰,陽氣已有所萌動(dòng),所以老虎開始有求偶行為。    


三候 | 荔挺出


“荔挺”為蘭草的一種,形似蒲而小,根可制刷。它們也感到陽氣的萌動(dòng)而抽出新芽。    


《黃帝內(nèi)經(jīng)》:“冬三月,此謂閉藏?!彼自捳f:“冬令進(jìn)補(bǔ),春天打虎”,也道出了冬天進(jìn)補(bǔ)的重要性。


從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看,大雪已到了進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)節(jié),不少人片面的認(rèn)為,進(jìn)補(bǔ)就是多吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食品。


其實(shí)不是,進(jìn)補(bǔ)是要通過養(yǎng)精神、調(diào)飲食、練形體、適溫寒等綜合調(diào)養(yǎng),以達(dá)到強(qiáng)身益壽的目的。    


01

食補(bǔ)得當(dāng),一年不寒


大雪時(shí)節(jié),天寒地凍,人體為了保存一定的熱量,必須增加體內(nèi)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的分解,以便產(chǎn)生更多的能量滿足機(jī)體的需要。


此時(shí)可以適當(dāng)吃些牛羊肉等性溫的肉類。


對(duì)于寒性體質(zhì)的人在烹飪這些肉類時(shí),還可適當(dāng)放些蔥、姜、蒜、辣椒等食材。對(duì)于容易上火的人來說,烹飪時(shí)最好加上白蘿卜,以防上火。


同時(shí),還可以吃些核桃、黑芝麻、橘子等食品,也能補(bǔ)充機(jī)體因天寒而消耗的能量。




02

腳部保暖很重要


進(jìn)入大雪節(jié)氣,天氣越來越冷,寒風(fēng)蕭蕭、雪花飄飄,北方大部分地區(qū)開始出現(xiàn)大幅降溫降雪天氣。人體的頭、胸、腳三個(gè)部位,最容易受寒邪侵襲。


俗話說“寒從腳下起”,腳離心臟最遠(yuǎn),血液供應(yīng)慢而少,而且皮下脂肪較薄,保暖性較差,一旦受寒,極易使人體抗病能力下降。因此數(shù)九寒天時(shí),腳部保暖尤其應(yīng)該加強(qiáng)。    


03

起居注意防寒


大雪節(jié)氣,由于冬季日短夜長(zhǎng),起居要注意早睡晚起,不要熬夜,不要過早起床晨練,做到“必待日光”。


此外,冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重,應(yīng)注意常開窗通風(fēng)換氣,以清潔空氣、健腦提神。這個(gè)季節(jié)老年人易摔傷、骨折,從預(yù)防的角度看,應(yīng)在雪天減少戶外活動(dòng)。




04

飲茶藏暖,保持口氣清新


冬季人體進(jìn)補(bǔ)講究“藏”,用一杯熱茶,鎖住身體溫度。


老白茶溫養(yǎng)身心,宜煮宜泡,不僅保暖還具有極高的保健價(jià)值;普洱姜茶祛寒,姜與茶完美融合,既有普洱柔滑的口感滋潤(rùn)咽喉,又帶著姜的辛辣疏通鼻塞。


冬季時(shí)節(jié)人們不常運(yùn)動(dòng),腸胃運(yùn)化不暢,很容易產(chǎn)生口臭。建議茶葉與低糖的口香糖一同咀嚼,每天兩到三次,不僅有助于口腔清潔,也能盡快清除口臭。若是只咀嚼茶葉的話,茶葉苦澀的味道會(huì)讓人感到極不舒服。    




冬天精神不好,通常是因?yàn)轶w內(nèi)能量不足、氣血不旺所導(dǎo)致的?,F(xiàn)在教你幾個(gè)小方法,可以啟動(dòng)體內(nèi)氣血運(yùn)行通暢,讓你瞬間精神大振。 


第一個(gè)小方法:吃點(diǎn)葡萄


葡萄含有的大量葡萄糖和果糖,進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)轉(zhuǎn)化為能量,迅速增強(qiáng)體力,有效地消除人體的疲勞。


第二個(gè)小方法:吃點(diǎn)醋    


勞累或運(yùn)動(dòng)過度,會(huì)出現(xiàn)肌肉酸痛的現(xiàn)象,醋能加快疲勞感的消失。除了多吃醋外,吃些酸類的水果也有效。    




第三個(gè)小方法:深呼吸    


深呼吸可以減慢心跳的速度、減少神經(jīng)張力。每天做十到十五次深呼吸,讓空氣充滿你的胸部和腹部,然后再慢慢呼出。


第四個(gè)小方法:伸展運(yùn)動(dòng)    


冬天不易劇烈運(yùn)動(dòng),但可以適當(dāng)做一些伸展運(yùn)動(dòng)。伸展運(yùn)動(dòng)可以減輕肌肉張力、加速血液在體內(nèi)的循環(huán),還可以幫助把氧氣運(yùn)送到大腦等。    




大雪,是古代民間祈求來年風(fēng)調(diào)雨順的征兆,是文人墨客賞雪抒情的思考,是今人對(duì)天氣變化調(diào)養(yǎng)的時(shí)節(jié)。


大雪給中國(guó)人帶來的精神,是一種平靜簡(jiǎn)樸,卻又帶著雄魂橫絕的力量,更帶來充滿新生和包容的喜悅之情。