廚房排煙通調系統(tǒng)設計流程

時間：2019-07-15 15:11:25；來源：安徽冠廚廚房設備有限公司；網(wǎng)址：http://j136.cn/

?廚房排煙通調系統(tǒng)設計流程 ???
??? 無論是新建還是改擴建工程，廚房設備布局確定后，就可以展開排煙通調系統(tǒng)設計。排煙通調系統(tǒng)的排風量、新風量是針對廚房設備產(chǎn)生的油煙、蒸汽、廢氣排風量設計的。因而，只有在產(chǎn)生油煙、蒸汽、廢氣的廚房設備位置、數(shù)量確定后，才能進行準確計算。由于不同工程，所處階段進度不同，排煙通調系統(tǒng)設計切人點不同。新建工程最佳階段是在總體規(guī)劃設計階段，改擴建工程是在廚房規(guī)劃設計時。
???（1）冠廚設計準備工作：通過圖紙和現(xiàn)場勘測，確定梁下、棚上凈高、進出風道位置與開口尺寸、廚房內(nèi)外風道走向、主要通道尺寸、風機等設備計劃安裝位置、周邊環(huán)境要求等技術參數(shù)。
???（2）確定氣流流動流程：根據(jù)系統(tǒng)要求，對廚房內(nèi)氣流流動過程進行模擬分析，較大的廚房還需要建立氣流流動模型，優(yōu)化流動過程，完成氣流組織流程。
???（3）系統(tǒng)排風量計算：根據(jù)排煙排氣設備需求，計算排風童及管道截面積，圖上作業(yè)，計算管道長度與管件，最后要計算出管道的壓力損失。
???（4）計算新風量：根據(jù)排煙排氣的排風量、自然補風量、空調新風量計算新風量、管道截面積，圖上作業(yè)，計算管道長度與管件，最后要計算出管道的壓力損失。
???（5）系統(tǒng)平衡調整：對并聯(lián)管路的風量、壓力損失、風壓等計算結果進行局部調整，使系統(tǒng)達到平衡高效的技術要求。
???（6）設備選型：確定選用設備系列、型號、數(shù)量，主要配置排煙排氣通風機、新風通風機、油煙凈化設備，新風凈化設備、空調設備、消聲設備。
???（7）設備安裝設計：完成設備安裝設計，確定設備安裝位置、安裝工藝圖紙。
???（8）上報送審：圖表匯總，對設計思想、設計重點加以說明，提出工藝要求，形成技術方案，上報送審。
???（9）信息反饋系統(tǒng)調整：方案送審，信息反饋，系統(tǒng)調整設計。