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當(dāng)下酒店廚房都需要哪些設(shè)備產(chǎn)品呢

時(shí)間:2019-04-09 21:17:06;來源:安徽冠廚廚房設(shè)備有限公司    ;網(wǎng)址:http://j136.cn/
當(dāng)下酒店廚房設(shè)備都需要哪些產(chǎn)品呢?你看看你的酒店規(guī)模有多大,再根據(jù)你經(jīng)營方向和規(guī)模添置設(shè)備,有部分設(shè)備與你的經(jīng)營特色有關(guān)的,具體要和有關(guān)人員商量的,你沒必要把全中國的櫥具設(shè)備都放到你的酒店里的。關(guān)于酒店廚房需要什么樣的設(shè)備,其實(shí)還需要看看整個(gè)廚房的功能,根據(jù)不同的功能來放不同的廚房舍必。如果需要可以聯(lián)系安徽冠廚廚具設(shè)備幫你做一套解決方案。
廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。


一、通常用的廚房的配套設(shè)備包括:通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。


二、廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備,如爐具類:燃?xì)庹魻t、蒸飯柜、不銹鋼廚具、開水器、微波爐或面包烤箱。


三、用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備:平板貨架、冷藏柜、冰箱、廚房冷柜、冷庫等。 


四、處理加工類:和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切菜機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。


五、消毒和清洗加工類器具:不銹鋼工作臺(tái)、不銹鋼盆臺(tái)、洗菜機(jī)、洗碗槽或是洗碗機(jī),餐具消毒柜。