2018東方摩域杯(首屆)中國(guó)·安徽美食藝術(shù)節(jié)暨安徽好食材評(píng)選推介會(huì)活動(dòng)圓滿落幕!安徽冠廚廚房設(shè)備有限公司作為本屆美食節(jié)廚房設(shè)備提供單位。雙方在2018年12.6-10日美食節(jié)期間,開(kāi)展系列深入合作,給大家呈現(xiàn)為期5天的美食狂歡。
徽菜文化的展示平臺(tái)
在這其中,名廚比賽也是合肥東方摩域杯”2018(首屆)中國(guó)·安徽美食藝術(shù)節(jié)暨安徽好食材評(píng)選推介會(huì)的重要活動(dòng)環(huán)節(jié),大賽具有很高的專業(yè)水準(zhǔn),這一方面對(duì)參加活動(dòng)廚師提出了更高的挑戰(zhàn),另外一方面對(duì)于廚房設(shè)備更專業(yè)化,為現(xiàn)場(chǎng)帶來(lái)精彩的視覺(jué)享受和味覺(jué)體驗(yàn),可謂匠心獨(dú)具。這是安徽省第一個(gè)以徽菜所代表的徽文化為主,重點(diǎn)突出安徽美食藝術(shù),展現(xiàn)安徽天然優(yōu)質(zhì)食材的美食節(jié)。由此可見(jiàn),本屆藝術(shù)節(jié)不僅是好食材行業(yè)的交流平臺(tái),更是徽菜文化的展示平臺(tái)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)有四十多個(gè)展位,供廣大市民品嘗幾百種各具風(fēng)味的中華名小吃。雖然下起了小雨,但是絲毫沒(méi)有減少合肥市民們對(duì)本次美食節(jié)的熱情!
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)網(wǎng)紅小吃和地方特色小吃琳瑯滿目。
本次比賽專程邀請(qǐng)到了安徽省美食藝術(shù)協(xié)會(huì),安徽飯店協(xié)會(huì)等多個(gè)相關(guān)團(tuán)體的專業(yè)評(píng)委共同進(jìn)行評(píng)判,從菜品的衛(wèi)生、外觀、口味、創(chuàng)新等多個(gè)方面予以綜合打分。來(lái)自安徽各地的名廚齊聚一堂,都拿出了自己的真功夫。
經(jīng)過(guò)五天的集中展示,首屆美食藝術(shù)節(jié)10日晚圓滿落幕,首屆美食藝術(shù)節(jié)閉幕式暨頒獎(jiǎng)會(huì)在合肥摩域廣場(chǎng)舉行。
在頒獎(jiǎng)會(huì)上,主辦方為榮獲本次藝術(shù)節(jié)優(yōu)秀組織獎(jiǎng)和特別支持獎(jiǎng)的單位頒獎(jiǎng),冠廚榮獲——2018年度支持單位、副會(huì)長(zhǎng)單位等獎(jiǎng)項(xiàng)。